Jocelyn Andrade.- El programa Desayunos Escolares del Sistema DIF Hidalgo cuenta con un presupuesto de 614 millones 216 mil 71.98 pesos para el suministro de alimentos este año; la licitación pública definió a la empresa que distribuirá insumos para las raciones que se entregarán en planteles educativos entre marzo y diciembre.
La empresa Distribuidora de Insumos Alimenticios Hidalguenses S.A. de C.V. obtuvo el contrato para el abastecimiento de productos incluidos en el esquema de alimentación escolar.
El acuerdo establece la entrega de más de cinco millones de litros de leche, además de cereal integral, barra de cereal, avena, fruta deshidratada, fruta fresca de temporada, agua, arroz y lenteja, entre otros productos considerados dentro del programa.
También contempla controles técnicos durante la ejecución del contrato y el proveedor deberá presentar dos certificados de análisis bromatológicos adicionales, uno posterior al proceso de licitación y otro como parte del seguimiento del servicio durante el periodo de suministro.
Los insumos procesados quedarán sujetos a análisis de laboratorio al menos en dos ocasiones dentro del ejercicio fiscal. Estas revisiones seguirán lo establecido en la Estrategia Integral de Asistencia Social Alimentaria y Desarrollo Comunitario 2026 y deberán realizarse hasta dos meses antes de las fechas programadas en el calendario anual de informes de la Dirección General de Alimentación y Desarrollo Comunitario.
El proveedor cubrirá el costo total de los estudios de laboratorio y realizará muestreos aleatorios en los almacenes para el envío de productos a los laboratorios seleccionados.
Los alimentos deberán conservar la presentación y marca registradas durante la licitación; las primeras entregas de marzo y mediados de abril podrán realizarse con envase genérico, mientras que a partir de la última semana de abril se utilizará el diseño de empaque establecido por el área técnica correspondiente.