Erick Moirales. La Misión.- Productores, artesanos y agricultores de la Sierra Gorda hidalguense se dieron cita en el I Festival del Chile Rayado 2026, que reunió a más de 70 expositores y que busca convertirse en una plataforma para impulsar la economía local y promover uno de los productos más representativos de la región.
Durante tres días, los participantes exhibieron y comercializaron productos derivados del chile rayado, además de artesanías y artículos del campo, ante visitantes provenientes de distintos municipios y otras entidades del país.
La celebración también sirvió para destacar el reconocimiento que obtuvo el chile rayado de la Sierra Gorda hidalguense con la denominación de Indicación Geográfica Protegida, distintivo que respalda su origen y fortalece su proyección en nuevos mercados.
La secretaria de Turismo estatal, Elizabeth Quintanar Gómez, señaló que este producto forma parte de la estrategia para posicionar los llamados “productos originales” de Hidalgo y atraer visitantes interesados en la gastronomía y las tradiciones de las diferentes regiones.
El presidente municipal Isban Israel Villeda Villeda, aseguró que la participación de más de 70 expositores refleja el potencial productivo del municipio y de la Sierra Gorda, además de representar una oportunidad para reconocer el trabajo de agricultores, ganaderos y emprendedores locales.