Jesús Castillo.- El 14 de febrero, se espera deje un repunte del 25 al 30 por ciento en el sector restaurantero que contribuirá a su recuperación tras varios años difíciles por pandemia, estimó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Hidalgo, Carlos Méndez Tejeda.
El dirigente del organismo expuso que el día del amor y de la amistad es el más importante del primer trimestre del año y favorecerá que sea en viernes y sobre todo que las empresas les adelanten el pago a sus trabajadores.
Comentó que prevén que se prevé una gran afluencia de personas en los establecimientos de gama media, y media alta, de Pachuca, y de zonas con vocación turística como en Mineral del Monte, Huasca o Mineral del Chico.
“Han sido años difíciles postpandemia y hemos logrado concentrar ese tipo de metas en estos cuatro años”, aseguró en entrevista con Vía Libre.