Jocelyn Andrade .- El Gobierno de Hidalgo busca obtener una cuponera que una de las cerveceras instaladas en la entidad entrega a ciertos cebaderos y que funciona como garantía de compra de cebada, pues con esta herramienta, la administración estatal pretende asegurar la adquisición del grano a productores que cumplan los estándares requeridos y evitar que el beneficio permanezca concentrado en pocos intermediarios.
Napoleón González Pérez, titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Hidalgo, explicó que la dependencia sostiene negociaciones con la empresa para recibir estos cupones y asignarlos de forma directa a los agricultores.
Según indicó, el control actual de la cuponera limita el acceso de los productores a la cadena de compra y permite que algunos adquieran cosecha a precios por debajo de los pactados.
El secretario recordó que Hidalgo ocupa el primer lugar nacional en producción de cebada malta y a pesar de ello, no toda la cosecha logra entrar a Heineken o Grupo Modelo, debido a los estándares de calidad que fijan las compañías, situación que genera dificultades constantes para colocar el grano en el mercado formal.
Recordó que el año pasado se estableció un precio de 8 mil pesos por tonelada con las cerveceras; sin embargo, varios productores recibieron hasta cuatro mil pesos menos por no cumplir los parámetros solicitados, mientras que otros terminaron enviando su producción al mercado de alimento para ganado por solo tres pesos el kilo, lo que representó pérdidas significativas.
Señaló que la participación de la Secretaría se enfoca en vigilar que el pago acordado entre particulares sea justo y con la cuponera en manos del Gobierno Estatal, más productores podrían acceder a un canal de comercialización directo y evitar la práctica de comprar grano a bajo costo por parte de intermediarios que concentran actualmente estos cupones.