Esperando superar contar con una asistencia de 10 mil personas, se realizará la segunda Feria Gastronómica “Saborea Hidalgo”, del 15 al 16 de noviembre en Plaza Juárez, a fin de que los asistentes deguste cada rincón del estado de Hidalgo, así lo dijo el Secretario de Turismo, Eduardo Javier Baños Gómez y Marco Aurelio Estrada, Encargado de la Dirección General de Vinculación.
A la feria, informó el secretario ya sé tiene confirmada la participación de 50 de los 84 municipios, más de diez universidades, esperando incrementar la participación, evento incluyente de productores de campo y alimentos artesanales, chefs y estudiantes quienes competirán en un concurso gastronómico.
Durante la feria se realizará un Foro gastronómico, clases muestras sobre los platillos típicos de Hidalgo, conferencias en torno al turismo gastrosustentable, expo venta artesanal así como eventos artísticos.
El objetivo se la feria de acuerdo con el Secretario es promover los pueblos con sabor con la finalidad de incrementar la afluencia de visitantes y turistas a las diferentes localidades de Hidalgo, logrando de la feria una derrama mayor a los dos millones de pesos.
Por Nasvid Villar