José Ángel Bautista. Huejutla de Reyes.- El Gobierno Municipal que encabeza José Pilar López Espinoza, en coordinación con el Departamento de Proyectos Productivos, inició el taller de capacitación para la elaboración de productos cárnicos.
Este se lleva a cabo en el Taller de Carnes Frías del Tecnológico Nacional de México Campus Huejutla y cuenta con 20 participantes.
El propósito es dotarlos de conocimientos y habilidades para la elaboración de productos cárnicos, permitiéndoles autoemplearse y, de esta manera, mejorar la economía familiar. El curso, que comenzó el lunes 10 de junio, se extenderá hasta el viernes 14 de junio, ofreciendo a los asistentes una formación integral y práctica.
El Ingeniero José Pilar López Espinoza destacó la importancia de este tipo de iniciativas para fomentar el autoempleo y fortalecer la economía local. «Estos talleres son fundamentales para brindar herramientas útiles a nuestra comunidad, impulsando su capacidad para generar ingresos y mejorar su calidad de vida», señaló.