Erick Morales. Atotonilco el Grande.- Este municipio reunirá a panaderías locales y de la región durante el 13 Festival del Cocol, programado del 28 al 30 de agosto, con actividades para promover uno de los productos tradicionales de la gastronomía del municipio, informó la Secretaría de Turismo de Hidalgo (Secturh).
Durante tres días, los participantes exhibirán y comercializarán cocoles y otros productos de panadería tradicional, además de compartir con los visitantes parte de las recetas y prácticas que mantienen esta actividad en el municipio.
La inauguración será el viernes 28 de agosto, a las 12:00 horas, con la instalación de los puestos y un programa artístico que incluye al Ballet Twuis Art, Juan José, Grupo Danzón de Pachuca, Ballet Yolitia y Chicos 7.
El sábado 29 continuarán las actividades de promoción y venta de pan tradicional. El domingo 30 se realizarán las presentaciones de Vanessa Gitanilla, Dueto Rompe Corazones y Ballet Imaginah.
A las 18:00 horas del domingo se realizará la degustación oficial, en la que las panaderías ofrecerán muestras gratuitas de cocol; posteriormente se entregarán reconocimientos a los participantes y el festival concluirá con la presentación de un Trío Huasteco.