Itzell Molina.- Con la intención de seguir promoviendo, así como preservando las tradiciones hidalguenses, del 03 al 13 de febrero se realiza la Feria del Atole y del Tamal en Tetepango, celebración que se lleva a cabo de manera virtual.
A través de la transmisión de videos, conferencias, y presentaciones musicales se mostrará la diversidad de Tetepango con respecto a sus sabores y tradiciones en los tan conocidos tamales y atoles.
Por lo que se contará con la participación de cocineras tradicionales hidalguenses, quienes harán demostraciones acerca de la diversidad en sabores de los tamales de las regiones de Hidalgo, así como especialistas en el tema y portadores de la cultura.
Sin embargo y debido a la contingencia sanitaria, esta feria se llevará por segundo año consecutivo de manera virtual, en un trabajo destinado a no dejar “morir” la tradición y que las cocineras puedan mostrar sus mejores recetas.