Ángel Bautista. Huejutla de Reyes.- Estudiantes de Ingeniería en Procesos Alimentarios vinculan el aprendizaje teórico con experiencias reales de la industria para fortalecer su formación práctica en la Universidad Tecnológica de la Huasteca Hidalguense (UTHH) a través de actividades académicas. En el Taller de Alimentos, estudiantes de quinto cuatrimestre, desarrollaron la “Industrialización de Cerdo”, enfocada en la transformación de productos cárnicos bajo estándares técnicos y sanitarios del sector. Realizaron la elaboración de chorizo, chuleta ahumada y tocino, aplicando técnicas propias de la transformación cárnica, así como normas de higiene, control de calidad y procesos industriales, fundamentales para el sector alimentario.…
Autor: Diario Vía Libre
Ángel Bautista. Atlapexco.- La educación bilingüe ha sido clave para garantizar una enseñanza con pertinencia cultural y lingüística en comunidades indígenas, al fortalecer la identidad y el bilingüismo desde la educación básica, dijo el secretario Natividad Castrejón Valdez “Nos sumamos al homenaje a nuestras y nuestros docentes, cuya trayectoria y desempeño confirman que el magisterio bilingüe es motor de cambio y transformación social, ya que su labor contribuye en la superación de las condiciones de marginación, pobreza y discriminación que históricamente han enfrentado nuestros pueblos originarios”, afirmó. El titular del Instituto Hidalguense de Educación (IHE) junto con el secretario general…
Erick Morales.- Más de la mitad de los recursos observados al Poder Ejecutivo estatal en la tercera entrega de la cuenta pública 2024 corresponden a un solo contrato, el del saneamiento forestal del Parque Nacional El Chico. La revisión detectó que no existe evidencia documental que acredite la prestación de servicios por un millón 200 mil pesos. La Auditoría Superior del Estado de Hidalgo señaló presuntas irregularidades en la contratación realizada por la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales de Hidalgo para atender la contingencia provocada por el insecto descortezador. De acuerdo con el auditor Jorge Valverde Islas, no…
Jocelyn Andrade.- Los partidos Movimiento de Regeneración Nacional (Morena), del Trabajo (PT) y Verde Ecologista de México (PVEM) deben registrar a mujeres como candidatas a la gubernatura de Hidalgo en 2028, regla que deriva del principio de alternancia de género vigente y marca el escenario rumbo a la renovación del Poder Ejecutivo estatal, afirmó el consejero electoral Alfredo Alcalá Montaño. La disposición tiene origen en la reforma al Artículo 62 de la Constitución Política del Estado de Hidalgo, aprobada el 7 de septiembre de 2021 por el Congreso local y el cambio establece que, en cada elección los partidos deben…
Manuel Castellanos. San Agustín Tlaxiaca.- Ante el déficit hídrico que enfrenta el estado de Hidalgo, una alternativa seria es aprovechar el agua de lluvia en las viviendas y destinarla a diferentes usos en la labores domésticas, para reducir la demanda de este recurso para el consumo humano, sobre todo en zonas donde el suministro es por tandeo. Pues el agua potable no alcanza para distribuirse todos los días, especialmente en la temporada de estiaje, cuando el consumo aumenta y el sistema puede verse rebasado, por lo que almacenar líquido permite disponer de una reserva para esos momentos, sostuvo Gabriela Marisol…
Erick Morales.- La definición de quién encabezará la Auditoría Superior de la Federación (ASF) periodo 2026-2034 comenzó a perfilarse en San Lázaro, donde, hasta el último informe, suman 37 personas registradas, entre ellos, el Contralor de Hidalgo, Álvaro Martín Bardales Ramírez. El funcionario estatal formalizó su inscripción ante la Comisión de Vigilancia de la ASF de la Cámara de Diputados, órgano responsable de conducir el procedimiento. Tras el cierre del registro el pasado 28 de febrero, los legisladores contarán con cinco días naturales para revisar expedientes y verificar el cumplimiento de los requisitos legales. La convocatoria establece que el 5 de marzo…
Manuel Castellanos. Almoloya.- Más de 3 mil 500 productoras y productores de cebada del Altiplano, posicionan a Hidalgo como líder nacional en este cultivo estratégico, principal insumo de la industria cervecera sostuvo un encuentro con el gabinete del gobierno estatal en una muestra de coordinación institucional y respaldo al sector. Aquí el secretario del Despacho del Gobernador, Alejandro Velázquez Mendoza, subrayó que la presencia institucional en territorio responde a una directriz clara: trabajar cerca de la gente, escuchar directamente a quienes producen y coordinar esfuerzos para fortalecer estructuralmente la competitividad del campo. “El gobernador nos ha instruido a salir a…
Es un grupo de niños con nuevo ingreso, empezaron yendo al INHIDE, hay uno con un año de experiencia y los demás son de nuevo ingreso y ya participa en la Olimpiada Nacional, esperemos que muchos puedan clasificar e ir a la Olimpiada Nacional. Con el mínimo apoyo y con muchas carencias, así como falta de unas instalaciones formales, encontramos en la Unidad Deportiva Municipal de Pachuca entrenando, bajo el mando de Oscar Planas, instructor de luchas asociadas. A pregunta concreta, el entrenador afirmó: “Nosotros nos vamos a Oaxaca del 12 al 16 al Campeonato Clasificatorio, para allá vamos con…
La renovación está en marcha para el béisbol hidalguense, y tras un proceso de visoría en Villa de Tezontepec se definieron los peloteros que representarán a la entidad en la Olimpiada Nacional 2026. El objetivo no solo es competir, sino consolidar un grupo joven que pueda crecer dentro de la disciplina y proyectarse a futuros torneos nacionales. En la categoría 13-14 años, la selección hidalguense quedó integrada por Taylor Orona Ortega, Tadeo Amador, Japhet Lozano, Sebastián Jiménez, Diego González, Matheo Castañeda, Julio Campa, Axel Pérez, Mauricio Oropeza, Felipe Cortés, Emiliano Vargas, Mariano Woolfolk, Maximiliano Flores, Hugo Hernández, Leonardo Rojas, Emiliano…
La mitad del torneo Clausura 2026 llegó y Pachuca mantiene presencia dentro de los primeros cinco lugares, pero el equipo sabe que no basta con conservar su posición, y que la verdadera prueba está en la consistencia y la adaptación de jugadores jóvenes y titulares. La derrota ante Mazatlán dejó lecciones, y Sebastián Solari ya trabaja en ajustar la alineación y las tácticas para fortalecer la plantilla. Con 14 puntos, los Tuzos se ubican en quinto lugar, mientras Cruz Azul se afianza como líder con 19 unidades, seguido por Toluca y Guadalajara. Tigres y Atlas se acercan con 13 puntos,…