Jesús Castillo.- Existe preocupación del sector restaurantero, ante posibles incrementos en los aranceles, lo cual podría generar aumentos en productos como estufas, campanas o extractores, reconoció, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Hidalgo, Carlos Méndez Tejeda.
Tras las negociaciones ante el gobierno de México con Estados Unidos que dejó en pauso estos posibles incrementos, el líder del sector comercial comentó que este tipo de productos se cotizan en dólares, por lo que si pudieran aumentar su costo.
Sin embargo, argumentó que, ante esta situación, lo mejor sería comprar con proveedores locales.
“Los equipos se cotizan en dólares, cuando hay movimiento en este tipo de situaciones, una estufa se mueve en dólares, una campana, un extractor, es ahí donde nos pega”, aseguró. “Si se ve palpable, más no comprometido (el sector empresarial) en este tipo de situaciones”, finalizó.