Arturo G. Alanís. Alfajayucan.- La presa Madho Corrales será sede del Cuarto Festival de la Mojarra 2025, el próximo jueves 17, bajo la organización de cooperativas piscícolas del municipio y el ayuntamiento, con la finalidad de aprovechar la producción pesquera sin litoral de la localidad, así como atraer turistas y generar economía.
El festival consistirá en un concurso gastronómico, obviamente a base de mojarra, que deberá ser preparada al gusto o estilo de cada concursante, que sin excepción deberá presentar recetas, ingredientes y procesos de preparación.
También asistirán cocineras y cocineros de distintas comunidades, teniendo la oportunidad de exhibir y gastar diferentes platillos originarios de la región Valle del Mezquital, además será instalado un pabellón artesanal con productos de la comarca.
La jornada incluye presentaciones de danza folklórica, rituales de la etnia Ñahñu del Valle del Mezquital, entre otras actividades artísticas y culturales organizadas para todos los visitantes y las mismas familias.
De manera paralela, la alcaldía invitó a paseantes o excursionistas para que en la próxima Semana Santa visiten los diferentes destinos turísticos del municipio, como las presas Madho Corrales, Zozea y Dolores, así como los centros ecoturísticos Tukru, San Francisco y El Charco.
También se destacaron como destinos interesantes a las pinturas rupestres de San Antonio Tezoquipan y las cascadas de San Francisco Sacachichilco, desarrollos turísticos que en conjunto contribuyen a mejorar la economía y calidad de vida de importante número de familias.