Para prevenir daños a la salud de la población que acude a festejos populares con motivo del 15 de septiembre, la Secretaría de Salud de Hidalgo (SSH) a través de la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COPRISEH), realiza un operativo mediante el cual vigila a los establecimientos fijos, así como expendedores y preparadores de alimentos que se instalan en las diferentes plazas.
Además de realizar una constante vigilancia a puestos, la COPRISEH a través de su personal imparte capacitaciones a manejadores de alimentos con énfasis atención en las buenas prácticas de higiene y lineamientos Sanitarios para la venta de los mismos, así como la prevención de la venta de bebidas alcohólicas en menores de edad.
De acuerdo con Rosa Gabriela Ceballos Orozco, titular de la COPRISEH, durante los recorridos que se estarán realizando se prestará principal atención en los establecimientos semifijos que estén ubicados en las explanadas donde se llevara a cabo el “Grito de Independencia”.
Exhortó a la población que acude a celebrar estas fiestas patrias a lugares público verificar a la hora de comprar alimentos que el establecimiento o puesto se encuentre limpio, que los alimentos que se les proporcione estén en buen estado y en caso de detectar cualquier irregularidad reportar al número 018005578444.
Por Itzell Molina