Erick Morales. Zempoala.- La plaza principal de este Pueblo Mágico será escenario del festival Sabor a Hidalgo, donde los 37 municipios con el distintivo Pueblos con Sabor mostrarán su riqueza gastronómica, turística y cultural el 1 de agosto, con entrada gratuita.
Encuentro, organizado por la Secretaría de Turismo de Hidalgo, fortalece la economía local con promoción de la cocina tradicional, abre espacios para cocineras tradicionales, productores y prestadores de servicios, además de contribuir a la preservación del patrimonio culinario del estado.
Los asistentes podrán degustar platillos representativos de cada municipio, conocer su oferta turística y participar en turismo comunitario; también incluirá catas de destilados, talleres de cocina, recorridos turísticos, actividades culturales, venta de artesanías y la presencia de estados invitados.
Destaca La Misión, invitado especial del festival, que presentará el chile rayado, producto que obtuvo denominación geográfica y se convirtió en ingredientes más representativos de la gastronomía hidalguense.