Manuel Castellanos. Zempoala.- Para revalorar y difundir la riqueza de una de las bebidas más representativas de la cultura mexicana, el gobierno municipal de Francisco Sinuhé Ramírez Oviedo, realizó con éxito el Festival Octli Zempoala, en el marco del Día Nacional del Pulque en la cabecera municipal.
Desde temprana hora una rodada ciclista, fomentando la convivencia familiar y la activación física, acompañando cada momento de la mañana con la reconocida Banda de Marcha del municipio, llenando de música y entusiasmo la plancha principal.
Como parte central del evento, se realizó la inauguración del Pabellón del Pulque y del Maguey, un espacio dedicado a exaltar la riqueza de esta planta milenaria, donde las y los asistentes pudieron degustar diversos productos derivados de esta, reconociendo su importancia histórica, cultural y gastronómica dentro de la región.
La celebración estuvo acompañada de una destacada cartelera cultural, en la que se presentaron el Ballet Folklórico Colibrí y el Ballet Tlayolohtli, además, el evento se engalanó con la danza prehispánica dedicada al pulque, misma que rindió homenaje a esta bebida ancestral, así como un performance de danza y canto a cargo de la agrupación Mayahuel, evocando el simbolismo y la espiritualidad del maguey en la cosmovisión mexicana.
Para el disfrute de todo el público, la tarde continuó con música y ambiente festivo, así mismo, como parte de las actividades típicas de nuestra historia, se llevaron a cabo diferentes dinámicas tradicionales como el concurso de pulque, rayuela, albures y versos, promoviendo la participación ciudadana y el rescate de las expresiones populares.