Alberto Witvrun.- La operación de la planta de Grupo Modelo en Apan el 6 de marzo de 2019 con inversión inicial de 14 mil millones de pesos para producir 12 millones de hectolitros anuales llegó
junto con la promesa de ser la más sustentable de las ocho que tenía entonces y de que
contribuiría a desarrollar una agricultura de alta rentabilidad en el Altiplano de México en
beneficio de alrededor de 20 mil familias de productores, la mayoría de Hidalgo.
La inversión fue bienvenida hasta que grupos ambientalistas empezaron a denunciar la
sobreexplotación de los acuíferos y mantos friáticos y los productores de la cebada
principal insumo de esta industria a quejarse de mal trato, condiciones leoninas e
imposición de precio a gusto de la empresa, además de que no se cumplió con el proceso
de mejoramiento de la semilla.
A ello se agregó que Grupo Modelo, prefirió importar cebada y dejarles sólo el ciclo
anterior 22 mil toneladas a los productores locales en bodega, lo que obligó a los obligó a
tocar puertas que acusan no se abrieron y una mediana intervención del secretario de
Gobierno, les permitió alcanzar un precio de 6 mil 100 pesos tonelada; mientras existe
opacidad sobre el real consumo de agua de la planta.
Y mientras el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural Napoleón González Pérez, no les
abrió la puerta, en los últimos meses fue el senador morenista Cuauhtémoc Ochoa
Fernández, quien se comprometió a realizar gestiones y ayudarles a buscar opciones de
organización para reducir costos, elevar producción y productividad, lo que rindió frutos la
semana anterior.
Así para el actual ciclo con la intervención del Senado ante la Secretaría de Economía (SE)
la cervecera se comprometió a adquirir 117 mil toneladas del actual ciclo agrícola 30 por
ciento más que en 2024 y a un precio de 7 mil 500 pesos tonelada, además de reducir
condiciones de humedad y PH de la gramínea, y continuarán con la organización para
integrar un modelo que reduzcan costos.
En todo este proceso acusan los cebaderos, ni luces de González Pérez, que debió
acompañar las gestiones de Ochoa Fernández, que permitió un buen acuerdo que se
reflejará en la economía regional y estatal, por la derrama que ocasionará en los
municipios que integran el Altiplano.
