Arturo G. Alanis. Ixmiquilpan.- Integrantes de la Comisión de Mejora Regulatoria del Ayuntamiento realizaron un recorrido por el Rastro Municipal, ubicado en el barrio La Reforma, este martes 26, para conocer las condiciones de funcionamiento y necesidades para su operación, y con esto contribuir a que los productos cárnicos sean de calidad y cumplan con las normas de sanidad.
En ese contexto, se evidenció que los trabajadores de dicho centro de sacrificio de ganado cuentan con equipamientos y herramientas obsoletas, requiriéndose la urgente dotación de botas, batas, cascos, goggles y guantes, así como de instrumentos para manipular el producto, lo mismo que de suficientes materiales para higiene y sanitización de los espacios.
A propósito, habitantes de viviendas aledañas al Rastro Municipal demandaron que los desechos sean sacados a temprana hora y bien colocados en los camiones destinados para esos fines, debido a que van dispersando los remanentes de animales en las calles, provocando fetidez y potenciales focos de contaminación, así como proliferación de fauna nociva, principalmente moscas.
Según reportes, en breves días, los integrantes de aquella comisión edilicia presentarán cada una de las necesidades del rastro, ante el Pleno del Cabildo, con la pretensión de que la presidencia municipal autorice y canalice los recursos suficientes, para poder subsanar las carencias y garantizar el manejo adecuado de la carne que consumen los ixmiquilpenses.