Jesús Castillo.- Hasta ahora 120 restauranteros en Hidalgo ofrecen servicios en plataformas como Didi, Uber, Rappi, entre otras; porque crece la demanda de digitalizar su oferta para diversificar segmentos de mercado.
Informó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Hidalgo, Carlos Méndez Tejeda, quien aseguró que utilizar este tipo de tecnologías es caro, no obstante, se deben utilizar.
Carlos Méndez comentó que, en 2020, cuando se detonó la pandemia del Covid-19 comenzaron a utilizarse este tipo de plataformas como Didi, por lo que consideró que son pioneros.
En ese momento, aseguró que eran diez los negocios que utilizaban esta plataforma, sin embargo, al pasar los años ya son 120 los establecimientos que han migrado a estas plataformas.