Arturo G. Alanis. Alfajayucan.- Realizarán el Concurso Gastronómico de Esquites 2024, los días 16 y 17 de agosto, con el propósito de aprovechar la vocación productora de plantas de maíz en el municipio y generar economía a las familias campesinas locales.
Este encuentro forma parte del III Festival del Elote, organizado por el ayuntamiento 2020-2024, a través de servidores públicos de las direcciones locales de Turismo, Desarrollo Agropecuario y Sistema DIF Alfajayucan.
En las bases indican que será calificada y premiada tanto la originalidad como preparación y sabor de los esquites, teniendo destinados cinco mil pesos para el primer lugar, así como un incentivo económico de menor cantidad a todos los participantes.
Los platillos participantes deberán contener, como ingrediente principal, elotes en presentación de esquites, dejando a consideración de cada concursante el uso de ingredientes complementarios en sus respectivas recetas.
En el concurso podrá inscribirse personas oriundas y avecindadas de cualquiera de las 49 comunidades que integran al municipio, pero únicamente podrán exponer un solo platillo con su respectiva receta por concursante.
