Jesús Castillo.- Con el inicio formal de la Cuaresma 2026, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) en Hidalgo puso en marcha un operativo especial de vigilancia orientado a frenar abusos en la comercialización de pescados y mariscos, cuya demanda se dispara tradicionalmente durante el periodo de vigilia.
Navor Rojas Mancera, titular de la dependencia en la entidad, confirmó que las brigadas de inspección recorrerán puntos estratégicos de alta afluencia, tales como la Central de Abasto, bodegas, tianguis y locales comerciales.
El objetivo central de estas visitas es garantizar que las básculas operen con una calibración exacta y, fundamentalmente, asegurar que los proveedores cumplan con la transparencia de precios hacia el consumidor.
Como medida de control directa, la Profeco comenzó la instalación de «preciadores» oficiales en los productos de temporada. Estos distintivos, que portan el logotipo de la institución, funcionan como un mecanismo de blindaje para el cliente: una vez colocado el precio, el comerciante queda legalmente obligado a respetarlo.
“Al poner preciadores, prácticamente los estamos obligando a que respeten los precios”, enfatizó Rojas Mancera, subrayando que esta medida busca evitar la discrecionalidad en el cobro.
La preocupación de la autoridad no es menor, pues los antecedentes inmediatos son alarmantes; según cifras de la dependencia, durante el ciclo de 2025 se detectaron incrementos “desorbitados” que alcanzaron hasta un 70 por ciento en ciertos productos del mar.
Si bien la Profeco carece de facultades legales para fijar precios máximos en el mercado, su estrategia se centra en la vigilancia estricta de los montos exhibidos para evitar que la especulación afecte el bolsillo de quienes siguen la tradición católica de abstenerse de comer carne roja.
En el marco de este despliegue, el próximo viernes 20 de febrero se llevará a cabo una reunión de trabajo entre la Profeco y diversas cámaras empresariales y tiene como finalidad exhortar al sector comercial a alinearse con las normativas de exhibición de precios y evitar prácticas abusivas que deriven en sanciones administrativas.