Guillermo Bello. Mineral de la Reforma.- Inauguran la Feria del Taco 2023 en Pachuquilla, con la cual se busca impulsar la economía local ya que cuenta con más de 20 expositores de distintos municipios hidalguenses así como de otras entidades.
Tal como se había anunciado, este viernes dio inicio la primera edición de la Feria del Taco donde los visitantes podrán degustar de este platillo en los más de 20 comercios que se dieron cita, o bien, de las 11 bebidas artesanales.
Esta Feria se lleva a cabo en la Plaza de la Justicia en Pachuquilla y concentra a representantes de la comida tradicional de los municipios de Mineral de la Reforma, Pachuca, Actopan, Zimapán, Otumba, Tulancingo y Tizayuca, además de Yecapixtla, Ciudad y Estado de México, Teotihuacán, Ecatepec y Coacalco.
Dentro de las actividades que podrán disfrutar los visitantes, el sábado se contará con la
participación de bandas de rock como “De Raíz”, “Nescafé”, “Revolver” y “Chilaquil”, de 15:00 a
18:00 horas respectivamente, para terminar a las 19:00 horas con un solista.
El domingo 2 de abril, último día de la Feria, estará presente el solista Adrián Lazcano a partir de
las 12:00 horas, finalizando con bailes folklóricos con vistosos trajes llenos de colores y
coreografías altamente entrenadas a las 15:00 horas.
En la Feria del Taco se puede degustar de tacos de pastor, canasta, pastor negro, carnitas,
barbacoa, asada, carne a la vuelta y vuelta, jabalí, cochinita pibil, codorniz, carne al ataúd y carne a
la estaca, así como cortes exóticos como escamoles, insectos y pintas de temporada.
De acuerdo con la administración municipal encabezada por Israel Félix Soto, este evento se realiza con la finalidad de fomentar la identidad y cultura de los mineralrreformenses, además de reactivar la economía local tras las afectaciones que dejó la pandemia de Covid 19.