Guillermo Bello. Mineral de la Reforma.- Esperan cientos de visitantes durante la primera edición de la Feria del Taco Pachuquilla, evento que se llevará a cabo durante el fin de semana, en la Plaza de la Justicia y que tendrá más de 30 expositores.
Los asistentes podrán degustar tacos de pastor, canasta, pastor negro, carnitas, barbacoa, asada, carne a la vuelta y vuelta, jabalí, cochinita pibil, codorniz, carne al ataúd y carne a la estaca, así como cortes exóticos, escamoles, insectos y pintas de temporada.
La administración 2020 – 2024 de Mineral de la Reforma, encabezada por Israel Félix Soto, invita a la población en general a que acuda desde el viernes 31 de marzo y hasta el domingo 2 de abril, de 10:00 a 21:00 horas, a la Feria del Taco Pachuquilla.
Este evento tiene como finalidad reactivar la economía de la Reforma a través de una gran muestra gastronómica y en el que participarán distintas taquerías locales, que, de acuerdo con el presidente municipal, “tienen buena sazón, tradición y forman parte de la economía local”.
Cabe resaltar que, aunado a los 30 expositores de tacos provenientes de los municipios de Mineral de la Reforma, Pachuca, Actopan, Zimapán y Tulancingo, entre otros, se contará también con 14 expositores de cerveza artesanal y bebidas ancestrales de la entidad.
Dentro de las actividades que podrán disfrutar los asistentes a la Feria del Taco Pachuquilla se contará con música en vivo de tres bandas de rock, bailes folklóricos así como actos culturales.
El ayuntamiento informó que con el objetivo de salvaguardar la integridad de los asistentes, se contará con un amplio operativo de seguridad así como de vigilancia en áreas preventivas, y además habrá atención de la salud en todos los establecimientos participantes.
Finalmente, el ayuntamiento presidido por Israel Félix señaló que este será un evento familiar, donde los asistentes podrán degustar de distintas modalidades y sabores del taco, acompañados por complementos como nopales, cebollitas y cerveza.