Santiago de Anaya.- Hasta nuevo aviso se pospuso la celebración de los 40 años de la tradicional Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya, con la finalidad de prevenir la propagación del Covid-19, también denominado como Coronavirus, dieron a conocer, este martes, las autoridades municipales.
Mediante comunicado, la administración local, encabezada por el alcalde Jorge Aldana Camargo, explicó que se determinó cancelar dicha exposición de cocina originaria, en acato a las indicaciones del Ejecutivo del Estado, a cargo del gobernador Omar Fayad Meneses, quien dispuso del Operativo Escudo, a fin de contribuir con la contención del virus mencionado.
La edición 40 de la Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya estaba programada del 3 al 5 de abril, periodo en el cual se desarrollaría una serie de actos complementarios, como los concursos de bandas de viento y gastronómico estudiantil, en los que se esperaría multitudinaria presencia de turistas o paseantes.
Tan sólo el año anterior, en este festival gastronómico participaron más de mil 500 cocineras y cocineros tradicionales, provenientes de distintos municipios de la región Valle del Mezquital, contando con una afluencia de más de 20 mil visitantes, lo mismo locales que nacionales y extranjeros.
Por Arturo G. Alanis